Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「quá lâu」
Khi chọn hạt để mở quán, hầu hết chủ quán đều không thể tránh khỏi hai câu hỏi: hương vị có đủ mạnh không? Chi phí có chịu nổi không? Front Street Coffee Black Cocoa Blend chính là để giải quyết hai vấn đề này — 100% Arabica, dầu đầy đủ, hương vị đậm đà, giá lại rất phải chăng. Vì sao chủ quán yêu thích chọn nó Front Street Coffee Black Cocoa Blend sử dụng
Đọc tiếp →
Mở một quán cà phê, việc lựa chọn hạt cà phê là vấn đề cốt lõi không thể tránh khỏi. Vừa phải đảm bảo chất lượng ly cà phê ổn định, vừa phải kiểm soát chi phí trong phạm vi hợp lý, điều này không dễ dàng đối với nhiều chủ quán mới. Trong vô số loại hạt phối trộn Espresso, Front Street Coffee hạt phối trộn Black Cocoa lấy định vị "hương vị ngon, giá thực tế", trở thành lựa chọn của không ít người mở quán lâu năm
Đọc tiếp →
Piccolo, giống như Flat White, đều là cà phê sữa espresso được phát minh từ Úc. Nhưng khác với Flat White hiện nay đang cực kỳ nổi tiếng, Piccolo gần như có thể nói là không ai hỏi đến. Từ menu của các quán cà phê xung quanh chúng ta có thể thấy, hầu như không có mấy quán có phục vụ Piccolo, kể cả Front Street Coffee cũng vậy. Hầu hết mọi người biết đến cà phê Piccolo
Đọc tiếp →
Quán cà phê ngày càng nhiều, trên cùng một con phố có thể mọc lên bốn năm quán san sát nhau. Khi máy móc, sữa, thậm chí cả giá cả của mọi người đều na ná nhau, dựa vào đâu khách hàng lại bước vào quán của bạn và nhớ đến quán của bạn? Câu trả lời thường không nằm ở thiết bị, mà nằm trong hạt đậu. Hôm nay chúng ta cùng bàn về một chiến lược đặc biệt phù hợp để tạo ra sự khác biệt: dùng hạt espresso hương trái cây
Đọc tiếp →
Khi nói đến cà phê châu Á, nhiều người sẽ nghĩ đến Indonesia, Việt Nam và các quốc gia khác, bởi vì Indonesia có cà phê Mandheling nổi tiếng, còn Việt Nam là nước sản xuất cà phê lớn thứ hai thế giới
Đọc tiếp →
Để hiểu về loại hạt cà phê mà người thích hương hoa quả ưa chuộng, cần chuyển mô tả hương vị thành cảm nhận có thể nếm được. Trước tiên hãy nghĩ rõ mình muốn xuất hiện hương vị gì trong tách, điều này trực tiếp hơn so với bắt đầu chọn từ tên trên bao bì. Hương hoa, vị chua trái cây, hạt và ca cao không phải là sự phân biệt cao thấp, mà là những hướng khác nhau, chỉ có loại phù hợp với bản thân mới có giá trị tham khảo lâu dài. Thích
Đọc tiếp →
Muốn cà phê vừa có hương thơm, vị ngọt lại vừa có cảm giác đầy đặn, có thể tìm hướng từ phác họa vị giác được hình thành bởi vùng trồng. Cao nguyên châu Phi thường mang vị chua hoa quả tươi sáng, Trung và Nam Mỹ dễ thể hiện hương ngọt tròn trịa hơn, còn quần đảo châu Á lại nổi bật với cảm giác gia vị sâu lắng và độ dày. Hiểu rõ sự khác biệt giữa các vùng này, khi đối diện với danh sách hạt cà phê bạn sẽ nhanh chóng phán đoán được loại cà phê nào
Đọc tiếp →
Cà phê Panama có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, không chỉ sở hữu giống Geisha nổi tiếng mà còn gắn liền với Hiệp hội Cà phê Đặc sản Panama (SCA
Đọc tiếp →
Tại Giải vô địch Barista Thế giới (WBC) năm 2015, thí sinh Sasa Sestic đến từ Úc đã giành ngôi quán quân năm đó với một loại cà phê Sudan Rume mang hương hoa thanh nhã, vị trái cây ngọt dịu, cùng hương sả chanh, thành công đưa giống cà phê có sản lượng và độ nổi tiếng cực thấp này vào tầm nhìn của công chúng. Tin rằng nhiều bạn cũng giống như Front Street Coffee, có thể phần nào đoán được manh mối từ tên của giống cà phê này. Đúng như tên gọi, Sudan Rume ban đầu là giống cà phê nguyên chủng sinh trưởng trên lục địa châu Phi, cụ thể là ở cao nguyên Boma (Boma Plateau) phía đông nam Sudan, nằm sát biên giới phía tây Ethiopia
Đọc tiếp →
Nhiều bạn khi mới bắt đầu thường gặp phải nỗi phiền muộn vì chiết xuất quá mức! Cái gọi là "chiết xuất quá mức" chính là việc chiết xuất quá độ. Trong một hạt cà phê, lượng chất có thể bị nước hòa tan ra chiếm khoảng 30% tổng thể, tuy chỉ có bấy nhiêu, nhưng chúng ta không thể hòa tan hết mọi thứ ra được. Bởi vì bên trong ngoài
Đọc tiếp →
Ở Bắc Mỹ có không ít quốc gia sản xuất cà phê nổi tiếng như Guatemala, Panama, Costa Rica, Jamaica, trong đó Mexico so với các quốc gia sản xuất cà phê khác được biết
Đọc tiếp →
Nhiều bạn cho rằng cà phê mới xay là tươi, thực ra không phải vậy, trên thực tế, để có thể thưởng thức hương thơm của cà phê, không chỉ cần xay ngay mà còn có yêu cầu nhất định về thời gian rang của hạt cà phê. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) từ trước đến nay luôn rất nhấn mạnh độ tươi của hạt cà phê, cao
Đọc tiếp →
Nhiều bạn khi mới bắt đầu thường gặp phải nỗi phiền toái của việc chiết xuất quá mức! Cái gọi là "chiết xuất quá mức" chính là chỉ việc chiết xuất quá độ. Trong một hạt cà phê, lượng chất có thể bị nước hòa tan ra chỉ chiếm khoảng 30% tổng thể, tuy chỉ có bấy nhiêu thôi, nhưng chúng ta không thể nào hòa tan hết tất cả mọi thứ ra được. Bởi vì trong đó ngoài
Đọc tiếp →
Đối với hầu hết mọi người, hương vị của một tách cà phê thường khó có thể đưa ra câu trả lời thống nhất, nhưng nếu nói rằng trong một tách cà phê xuất hiện vị chát hoặc cảm giác chát rõ rệt, thì tin rằng mọi người sẽ nhanh chóng nhận ra ngay khi nhấp ngụm đầu tiên. Thường ngày, Front Street Coffee thường xuyên nhận được tin nhắn để lại từ độc giả ở phần hậu trường, trong đó có không ít người
Đọc tiếp →
Cùng với sự phát triển của cà phê đặc sản, nhóm người uống cà phê không ngừng mở rộng, vì vậy trên thị trường cà phê bắt đầu tràn vào một lượng lớn hạt cà phê đến từ các vùng sản xuất khác nhau, do đó những người yêu cà phê rất bối rối khi chọn hạt cà phê, thường xuyên cũng có những người bạn yêu cà phê mới đến Front Street Coffee thưởng thức cà phê sẽ hỏi làm thế nào để chọn cà phê đặc sản chất lượng cao
Đọc tiếp →
Gần đây có một người bạn phát hiện ra một vấn đề, anh ấy nhận thấy so với cà phê rang đậm, khi pha cà phê hạt rang nhạt dường như luôn dễ tạo ra cà phê có vị chát hơn. Nhưng anh ấy không chắc lắm, nên đã đến hỏi Front Street Coffee. Vị chát là gì? Thực ra đó là cảm giác co thắt bị "giữ lại" mà khoang miệng và lưỡi tạo ra, cũng
Đọc tiếp →
Khi lần đầu nghe đến từ xử lý mật ong, nhiều bạn sẽ nghĩ đây là phương pháp dùng mật ong để xử lý hạt cà phê nhân, nhằm làm cho cà phê có vị ngọt như mật, tuy nhiên sự thật
Đọc tiếp →
Cà phê châu Phi có độ nhận diện rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, bởi châu Phi sở hữu không ít quốc gia sản xuất cà phê, và Ethiopia, một quốc gia châu Phi, được công nhận là quê hương của cà phê. Còn có rất
Đọc tiếp →
Ngoài Espresso ngâm sâu trong nước đang gây sốt trên mạng quốc tế, gần đây còn có một cách pha Americano cũng rất thịnh hành, đó là "pha nhanh". Cách làm này khá giống Americano đá nguyên chất, chỉ dùng đá viên và espresso để pha. Điểm khác biệt duy nhất là lượng espresso cho vào hơi nhiều.
Đọc tiếp →
Cà phê châu Phi có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, vì châu Phi có không ít quốc gia sản xuất cà phê, và quốc gia châu Phi Ethiopia được công nhận là nơi khởi nguồn. Còn có rất
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
